ホテルのイタリアンランチ

年末に向けて、ピアノの出番が5回あり、

選曲や練習などが気になってしまい、少々心の余裕がなくなっていました。

そういう期間が続くのもどうかなぁと思い、

金曜日に思い切ってくらげちゃんとランチをしてきました。

今回もくらげちゃんが行ったことのある、

東京駅日本橋口すぐ近くの　シャングリ・ラ　ホテル　東京

イタリア料理のピャチェーレです。

ホテルの入口は、ちょっと隠れ家的雰囲気です。

28階のレストランに到着すると、天井が高くて明るく、

ソファー席や椅子席などのバラエティに富んだ客席が

目の前に広がります。

私たちは、壁際のソファー席にて、レディースランチを頼みました。

目の前で切ってもらえる生ハムに始まり、

季節の栗を使った海老料理、イタリアンらしいフェットチーネ（麺）など

白ワインと一緒に、海老のだしの味まで堪能。

レディースランチといっても、なかなかよいボリュームで、

くつろぎながら｢おいしいねぇ｣と言っていると、いつのまにか満腹に・・・。

デザートを楽しみにしていたら、窓際の席を勧められ、

また別のデザインのソファーに座りました。

窓からは東京駅の線路がよーく見えます。

少しすると、花屋さんのようなワゴンがやってきて、ハーブティーのご案内。

乾燥したお茶に、ワゴンに活けてある生ハーブを

好みで加えてもらえるサービスだそうで、レモングラスやセージをお願いしました。

透明なポットにて蒸らすこと数分、フレッシュ風味のハーブティーと

ティラミスなどのデザートを味わいました。

こうして出かけてみると、食事のおいしさだけでなく

周りの雰囲気、面白いサービス、そういったこともよい刺激になります。

また、おだやかに毎日を送るくらげちゃんの話を直接聞くことができ、

日頃のわさわさ感から解放されたひとときとなりました。

出かけてよかったです。ありがとうございます。(^-^)

クリスマスが

近づいてきます

コンラッド東京にてランチ

夏休みの一日、くらげちゃんのお誘いで

汐留にあるコンラッド東京にてランチをしました。

ホテルの入口

数年前、香港島のコンラッドに泊まったことがあります。

こちらのホテルは、その後に建てられました。

オリエンタルな内装のエントランスより、エレベーターで28階にのぼると

天井の高いフロアに到着です。

時折、外国人ビジネスマンが英語を話しながら通り過ぎます。

落ち着いた照明の中、いくつものレストランが並んでいました。

高級ホテルでありながら、レストランの入口はとてもオープン。

その中のひとつ、ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京に入りました。

モダンフレンチとのことです。

窓が大きく、席の間隔もあいていて

広々とした個室にいるような感覚になります。

お店の方の説明を聞き、コースのランチを注文しました。

こちらは主菜、小鯛のポワレ。

魚の下にラタトゥイユも隠れています。

　

ソースと野菜と魚がだんだんと混ざっていき、

時々刻々と味わいが変化していくようです。

ソムリエセレクトのLa Vieille Ferme Rougeという、

後味がスパイシーな赤ワインと一緒に。

デザートは、ティラミスのパフェ。

コーヒーのシャーベットが添えられていました。

やわらかいティラミスではなく、アイスクリームのティラミスは、

少々ビターなシャーベットとぴったりです。

大好きなナッツが入っていて、惜しむようにスプーンですくいとりました。

くらげちゃんとは、旅の話など、時間を忘れてたくさんおしゃべり。

そして、先日旅したというドバイのお土産も頂戴しました。

入浴剤（エルメス）

箱の裏側を撮影しました。

バージ　アル　アラブ　という有名ホテルの名前入りなんです。　

サウジアラビア王室

御用達、”デーツ”

ドライフルーツでナッツやフルーツをはさんだお菓子といえばよいでしょうか。

ドライ度が高く、私にはとても食べやすかったです。

ヨーグルトの酸味とも合うかもしれません。

ゆったりとリラックスする時間が過ごせました。どうもありがとう。(^-^)

夏野菜を楽しむ

ここのところ、飲み会続きだったので、

今日は家で夏野菜を使った料理2品を作りました。

色がきれいだったので、思わず撮影。

　

真ん中の長い野菜はゴーヤ、ニンジンの右どなりはズッキーニです。

一品目はトマト系の洋風料理、ラタトゥイユ。

フライパンで炒め煮しました。

今日は少しだけ味見し、明日の朝食でパンと一緒に食べようかな～、と。

もう一品はゴーヤチャンプルーです。

豚肉、もやし、豆腐、しいたけも一緒に炒めて、かつお節をかけました。

このゴーヤは、先日参加した還暦バースデーライブでお土産に頂戴したものです。

ベーシスト直々に栽培したとのこと！

新鮮で、おだやかな苦味がおいしく、季節の野菜を食べる満足感でいっぱいです。

ごちそうさまでした。

吉祥寺のBistro

金曜夜は後輩きりちゃんを誘って、吉祥寺で食事をしました。

きりちゃんから教えてもらった

南口近くのBistro epices （ビストロ　エピス）というお店で、

客席もオープンキッチンもにぎやかなカジュアルフレンチです。

メニューが面白くて、料理名で注文できるだけでなく

魚や肉、野菜の名前が出ているリストから素材を選んで、

調理法とともにリクエストすることもできます。

オクラやアスパラガス、さらにはこごみなども載っていて

リクエストのコツが分かると、注文したくてうずうずしてきます。(^^)

春野菜のバーニャカウダ風、

イシモチや魚介を使ったココットよりスープ多めの料理、

こごみのフリットなど

野菜っておいしいんだ～～と感動の品々でした。

おしゃべりしているうちに、だんだんと

｢海外旅行中、”あ、このお店おいしそうだね”とふらっと入ったお店｣

のような気分になってくるのが、ふ・し・ぎ。

実際は予約してもらっていました～。

私はすっかり正社員時代に戻った気分で、話しても話しても尽きない話題。

ふと時計を見ると、23時半！！！！

あわてて立ち上がり、ギリギリ電車で帰宅することができました。

お店がずっとにぎやかだと思ったら、25時閉店のようです。なるほど～。

これにて、私の長ーーーい休みも終わりです。

トリを飾るのにふさわしい、おいしく楽しいひとときでした。(^-^)

新丸ビルのフレンチ

火曜日は、くらげちゃんのお誘いで、ランチをしました。

新丸ビルにある”ヌーヴェルエール”というフランス料理のお店で、

東京駅が見える席に案内されました。

L字型の店内は、席数がそれほど多くないこともあって

お店の方の目がよく行き届いている印象です。

活力あふれる奥様たちが過ごすレストランにて

私たちは、魚も肉もついているコースを選びました。

コース料理の一部をご紹介します。

ああ、目の保養、胃袋の保養・・・。

メジナのポワレ

白ワインと一緒に。

緑色のものは、山菜のフリットだそうです。

天ぷらもおいしい山菜ですが、フランス料理にもなるんですね～。

牛ほほ肉の赤ワイン煮

　

私、このメニューが大好きで、肉料理のメニューに載っていたら

必ず選んでしまいます。

コクが好きなのかな～？

左上の玉ねぎの中には、豆が入っていたりして

野菜の部もとても凝っていました。

肉料理のために、ニームというグラス赤ワインを注文。

昨年パリに行ったときによく頼みました。

デザートは、オレンジのタルトタタン。

♪タンタタタン、タタンってなぁに？な私ですが

オレンジを食べたくなったもので・・・。

フレッシュなオレンジがたっぷり入ったお菓子を

黒胡椒のアイスクリームと一緒に楽しみました。

めったに食べることのない豪華な料理とともに

くらげちゃんともたーーくさんの話ができました。

明日からの予定をこなすためのパワーをたくわえた感じがします。(^-^)

またおいしいものを食べに行きましょうね～。

おしゃべりとともに蒸し野菜

昨夜、も（み）さんと一緒に食事＆トークを楽しんできました。

毎回よくしゃべるのですが、今回もしゃべりっぱなし。(^v^)

心の中でもやもやしていてどこにどう整理したらよいのか？？？なことを

別角度からの意見をもらって、クリアにすることができます。

今回は、順調にキャリアを積んでいたら

出会うことのなかった人たちがいるんだよね～、ということを

再認識するよい機会にもなりました。

水菜の
じゅうたんの
上に
豚肉を
のせて
蒸します

おいしいものを食べながら、いい具合に発散して

今日は元気よく仕事に出かけられました。

年度末の忙しい時期にありがとうね～。

かこいや　丸の内店

ふぐと栗タルト

昨日は仕事の後、渋谷から一駅の池尻大橋に行きました。

いつもおいしいものを食べに行くメンバーで、ふぐを食べるのです。

うち1名は仕事先から空を飛んで駆けつけますが、間に合うかな～？

住宅街を抜けたあたりにたたずむ、河豚鮮。

くつろげるお座敷にて、ふぐ刺し、天ぷら、鍋などをいただきました。

もみじおろしがやめられない、とまらない♪

創業50年でありながら、白ワインとふぐを合わせたりして

和と洋の意外なアンサンブルも楽しめます。

カキ厳禁な私は食べませんでしたが、岩ガキと出汁も大人気で

他のメンバーはおかわりもしていたほどです。

いろいろな調理法のふぐを味わっているうちに

1名、無事に羽田空港から到着。

お疲れのところ、おみやげまで運んできた心遣いに感謝です。

本当は最後まで全部食べていきたかったのですが

最近の生活では、きっかり定時に仕事を終えて

家のことをする習慣になっていたので

残念ながら22時半でスイッチオフ・・・。

バリバリ仕事をする方たちのパワーはすごいっ。

おみやげの栗タルト

愛媛県より

スライス済み！

ゆずの風味がさわやかでした。(^^)v

この調子だと、出来る範囲で・・・になってしまいますが

またどうぞお付き合いくださいませ。

コリドー街で飲みました

今週の仕事は、3日間、一日一分間しか人と話さなかったので

おしゃべり消化不良気味。

でも、金曜日は楽しい飲みでした。

有楽町エリアにお勤めの後輩2人と久しぶりの再会です。

代官山や高層オフィスビルで一緒に仕事をした頃が懐かしいねぇ。

銀座コリドー街近くのお店にて、

きりたんぽ鍋など鶏肉料理のコースを食しました。

生ビール×3、吉兆宝山（芋焼酎）のお湯割り×2を飲む。

二次会は、後輩の案内でコリドー街にあるバーへ。

都会のおしゃれなサラリーマンたちで席がうまってゆく中、

一次会以上に長い時間、しゃべっていたかも・・・？

飲み物は、白州（ウイスキー）水割り×2、

ウォッカベースのソルティ・ドッグとスクリュードライバー。

何を飲んだか覚えているときは、翌日の体調も大変よいのです。(^^ゞ

お二人とも出会った頃とは別の部署に移り、

こうした同窓会風の飲みは初めてとのことでした。

しゃべりも飲みも足りなかった私にお付き合いいただき、ありがとう～。

また、コリドー街探索しましょう。(^^)

一次会：銀座　比内や　コリドー店

二次会：エスプリ　コリドー店

四角い器

仕事帰りに、四角い器を買いました。

通り道の陶器のお店にディスプレイされていて

市松模様と箱みたいな形が気に入って

店の前を通るたびに、欲しいなーと思っていた品です。

　

でも、このお店は少々値の張る品物ばかりで敷居が高く、

たまたま店主が電話中だったので、これ幸いと店に入りました。

急いで値段をチェックすると、予算内。

一応家で相談するか、と思ったら電話が終わり、

店主に

｢こちらの有田焼、一番人気なんですよー｣

と話しかけられました。

一番人気。しかも、有田焼。

ああああ、こういう言葉に弱いんだな～～。

でも、もともと買う気ではいたので、

使い方などを教えてもらい、役立ちそうなので購入しました。

この和の雰囲気を伝えるため、家でようこ夫に見せると

｢ルービックキューブみたい｣

うぅむ、たしかに、大きさは同じぐらいかも。

私が回すしぐさをすると

｢それ、まわらないよ｣・・・。

　

漬物や煮物を入れて保存もできるとのこと。

準備が整ったら、朝の食卓にも出すつもりです。(^-^)

メニュー速読

昨夜は以前一緒に仕事をした方たちと、グルメな集いでした。

いつもあちこちに大移動して、今回は市ヶ谷の海鮮魚力です。

店名のイメージから想像した店内の様子とは少々異なり、

おしゃれな洋風の内装に、あか抜けた店員さんたちが対応していました。

おいしい魚をつまみながら、

｢私、実は2秒でメニューが読めてしまうんです｣

と言ったところ、それは右脳が発達しているからだそうです。

たしかに、左利きなので・・・。

特に、何が書いてあるか大体決まっているお酒のメニューを読むのが速く、

メニューを手に持った瞬間、

｢あ、黒龍（福井の日本酒の銘柄）がある、これにしよう！｣

という具合です。

でも、何というか・・・。

ハタから見ると、あらかじめ飲むお酒を決めていたようで

それもどうかなー？と思って、

もう5秒ぐらい考えているフリをしてみたりするのです。(^^ゞ

こういった特性のメリット、デメリットが1つずつあって

メリットは、授業の板書をノートに写すのが速かったこと。

大学時代は、ギリシア文字を使った数式だらけの授業でしたが

見たまんまを書くので、ξ（グザイ）でもσ（シグマ）でも何でもOKでした。

残念ながら、”写す速さ　ノットイコール　内容の理解”　ですが・・・。

デメリットは、本を読むのが苦手なこと。

活字を一つ一つ追うことができません。

その代わり、ある程度パッと見ただけで内容の分かる

週刊誌を月間10冊以上読んでいます。

えー、というわけで、話は戻りますが

店に入る前からお酒を決めているように見えても

ごく普通に、メニューを見て、飲みたいものを考えていますので

決めるのが速すぎても笑わないでくださいね。

刺身の盛り合わせ

ぶ厚い切り身に

感激！