にんにくのみそ漬け

先日始めたにんにくのみそ漬け、今夜解禁となりました～。

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容器からにんにくとみそを取り出し、包丁で刻みます。

味付けをせずに焼いた豚肉と合わせました。

　

みその塩味がにんにくによってまろやかになった感じでしょうかね。

食事中に汗も出てきました。

ふと思いつき、このみそ漬けに合いそうなししとうを炒めました。

　

あらびっくり！こちらもぴったりです。

ししとうの甘みが引き立ちました。

実はこのししとう、ようこ夫が栽培したのです。

テレワークをきっかけに家庭菜園を始め、

（私は見ているだけで何もしていないのですが）

夕食直前に収穫したものです。

食後は疲労が回復したような気がします。

適量に気をつけて、にんにくを楽しもうと思います。