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2019年7月11日 (木)

豊洲と築地へ。

先日、通訳案内士の研修のため、豊洲市場と築地場外市場へ出かけました。

保冷バッグを持って、グルメ系の買い物を楽しむ一日でもあります。

 

早起きしてラッシュ前に電車に乗り、豊洲で朝食にしましょう。

 

最近、いろいろな具を楽しめる”ばらちらし寿司”を選ぶことが多いです。

おいしいものとともに板前さんと話も出来て、よい朝活となりました。

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ゆりかもめの市場前駅で研修の講師や参加者と合流し、

水産仲卸売場棟へ移動しました。

 

豊洲はこのような建物がいくつか集まり、

管理施設棟、水産卸売場棟、水産仲卸売場棟、青果棟

などがあります。

朝食は管理施設棟のお寿司屋さんにて。

セリが見られるのは水産卸売場棟です。

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水産仲卸売場棟では、築地でも有名だった乗り物、ターレを見かけました。

講師の後ろについて、いくつかのお店で買い物をします。

この日のmyメインテーマ、生うにも探しました。

 

うにの産地もいろいろで、生となるとますます希少な感じでしたが

ついについに見つけました、利尻 礼文と書いてある品を!

いやーー、開けるのが楽しみです。(^o^)

Namauni  

 

管理施設棟には、いちばの妖精 イッチーノがいました。

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時間的にすでに整理整頓された水産卸売場棟を見学したのち、

タクシーで築地へ移動します。

 

築地は場外と呼ばれたエリアに今も店舗が多数並んでいます。

豊洲移転後に場外を訪れるのは初めてです。

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ほどほどの混み具合の中、

築地魚河岸(生鮮市場)に寄ったり、波除神社に行ったり、

今の築地を体感しました。

 

波除神社の玉子塚

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様々な食材への感謝の塚がいくつもあります。

玉子塚は形が好きで、参拝のたびに写真を撮ってしまいます。

 

研修後は、その場で食べられるフードを楽しみました。

 

お店の方に勧められたつぶ貝

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別の店ではお刺身盛り合わせを一皿。

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あーおいしかった!ごちそうさまでした。

 

研修の報告のはずが、グルメネタばかりとなりました。(^^ゞ 

その場を楽しんでこそのご案内、また食事系の仕事が来ますように~。

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