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2018年11月11日 (日)

CHINA BLUEのランチ

久しぶりの豪華ランチブログです。

10月のとある日、くらげちゃんと汐留のコンラッド東京にある

CHINA BLUEにて、広東料理のランチをしました。

 

レストランは28階にあり、浜離宮の庭園が見えます。

お店の方によると、雪景色もとてもきれいだそうです。

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数あるランチメニューの中から、美麗コースを選びました。

 

料理長おすすめ点心三種

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湯気も写るほどの蒸したての点心です。

好物の海老や帆立などの具に下味がついていて

そのままいただけます。

 

鶏挽き肉と魚の浮き袋入り とろみスープ

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冬瓜のようなとろみがあります。

具材もたっぷりで、見た目よりも密度の濃いスープでした。(^o^)

 

飲み物は青島ビールのGOLD

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ホタテ貝と蟹爪のXO醤炒め

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ピリ辛の効いた野菜と海鮮が食欲を増進させます。

蟹爪なんて、本当に久しぶり!

身を残さぬよう、丁寧にほぐしました。

 

色々なキノコ入り煮込みそば

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中国語の料理名「野菌干焼竹炭麺」の通り、麺が黒いのです。

きのこをおいしいダシとともにたっぷりといただきました。

 

本日のおすすめデザート

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お口直しのマンゴージュースやオーギョーチー(愛玉子)など。

台湾旅行の時に”愛玉子”という看板をよく見かけて気になっていました。

ツルンとしたゼリー状のデザートで、とてもさっぱりとしています。

 

一品一品味付けが工夫され、それぞれの料理の印象がしっかり残りました。

 

10月はとにかくぎっしりのスケジュールで、

食欲もなく、昼食の時間も取れずに走り回っていました。

そんなこともあり、眺めのよいレストランでの食事は解放感もあり、

一ヶ月分の楽しみを取り戻すような感じがしました。

 

くらげちゃん、今回もどうもありがとう。(^-^)

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コメント

久しぶりの豪華ランチ記事でしたね。
コンラッド、5年前に一緒に泊まったことを懐かしく思い出しました。
あの時は朝食をいっぱい食べてしまい、
ランチできなかったんですよね。
今年もいろんなホテルや新名所が都内にオープンしたので、
また一緒にお食事にでも行きましょう。

投稿: kiwi | 2018年11月11日 (日) 22:22

>kiwiさん
お久しぶりです。お元気ですか?
あれから5年、月日の経つのは早いもので・・・。
部屋での朝食でしたね。

実はこの豪華ランチの数日後、歯のトラブルが発生してしまいましたdown
普通に食べられる日がいつになるのか不明ですが、
長い人生、kiwiさんも歯は大切にしてくださいね。

投稿: ようこ | 2018年11月12日 (月) 01:17

高層ホテルでのお食事は眺めの良い
景色も楽しめますよねshine
天気予報が良くなかったですが、意外にも
持ち直し日が射したので、最初の写真も
明るく撮れましたね~sun

全体的に身体に優しくお肌にも良さそうな
お料理の数々、ピリ辛の魚介の主菜に
珍しい黒いお蕎麦、量も丁度良くて
美味しい中華を楽しめましたnote

歯の方が気になるところですが、
その後は如何でしょうか?
暮れは忘年会とかあるのかしら?
年末年始になる前にしっかり治療ができて
お正月を迎えれますよう。

来年もご紹介したいお店ありますので、
色々な味覚を楽しみましょうrestaurant
また予定を合わせて出かけましょうねconfident

投稿: くらげちゃん | 2018年11月13日 (火) 00:32

>くらげちゃん
今回は眺めのよいレストランのご紹介をありがとう。
中華料理はとても好きで(特に野菜!)、
さまざまな味付けの料理をおいしくいただきました。
量も丁度良かったですね。

歯の治療は着々と進行しています。
年末年始に困ったことにならないようにしたいものです。
ランチのためにも早く歯を治したいと思いますflair

投稿: ようこ | 2018年11月14日 (水) 10:11

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