朝食レポート 2008年8月下旬～9月中旬分

風がひんやりとする今日この頃、朝食の準備もラクになってきました。

もはや8月の気候がどうだったか思い出せないのですが、

8月下旬から9月中旬にかけての朝食を一挙公開～。

☆　*は2人前
☆　金曜日定休

●8/25（月）

ドイツ語教室。

さんまの塩焼き、大根おろし*

かぼちゃの煮付け

トマト*　

しいたけ、わかめ、
豆腐のみそ汁

ハウスみかん、ヨーグルト

緑茶

魚売場の店頭に、さんまが並ぶようになりました。

朝、さんまを焼きながら大根をすりおろしました。

帰省先のお土産のかぼちゃで煮付けをたくさん作ったので、

しばらく食卓に出す予定です。

ちなみに、かぼちゃの一辺一辺（←数学っぽい表現？）を

ピーラーで面取りしないと気がすみません。（＾＾ゞ

●8/26（火）

しごと。

牛肉、おろしぽん酢

かぼちゃの煮付け

しいたけ、わかめ、
玉ねぎのみそ汁

ゆず蜜、ヨーグルト

緑茶

5のつく日に安くなる肉屋さんで牛肉を購入。

前日の大根おろしがおいしかったので、この日は牛肉とあわせました。

●8/27（水）

しごと。

しらす、玉ねぎ、納豆

かぼちゃの煮付け

わかめのスープ

ご飯

ハウスみかん*

緑茶

わかめのスープに、すりおろしたしょうがを入れたら、おいしかったです。

かぼちゃの煮付けは、ちょうどいいぐらいに味がしみこんでいます。

●8/28（木）

しごと。

ぶりの塩焼き

焼きしいたけ、ゆず

しらす、鰹節、納豆

かぼちゃの煮付け

ご飯

ハウスみかん、ヨーグルト

玄米茶

前日と同じような納豆メニュー・・・と思ったけれど、

玉ねぎの有無で、こんなにも味わいが変わるとは！

●9/1（月）

ドイツ語お休み、病院ボランティア。

ほたて貝焼き、トマト

大根、にんじん、わかめ、
豆腐、ねぎのみそ汁

ご飯

梨*

玄米茶

根菜が食べたくなり、前日に大根とにんじんのみそ汁を作りました。

当日朝、わかめと豆腐とねぎの小口切りを追加。

●9/2（火）

しごと。

自家製牛肉のつくだ煮*

さらし玉ねぎ*

にんじんのぬか漬け*

しじみ、豆腐のみそ汁

ご飯

巨峰＆ハニー、ヨーグルト

玄米茶

この日の夜は、飲み会があるので、肝臓のためにしじみ汁を。

●9/3（水）

しごと。

前日飲み過ぎのため、朝ごはんはナシ・・・梨だけを食べました。(^^ゞ

●9/4（木）

しごと。

普通に朝食を食べられるシアワセ。

焼鮭、大根おろし*

にんじんのぬか漬け

しめじ、玉ねぎのみそ汁

ご飯

ハウスみかん、ヨーグルト

玄米茶

おろしたての大根がさわやか～。

玉ねぎが甘くてしゃきしゃきしているみそ汁もおいしかったです。

●9/8（月）

ドイツ語教室。

前日に作る気力がなかったので、朝早めに起きて 、全部調理しました。

牛肉のアスパラ巻き

中玉トマト、きゅうりのぬか漬け

豆腐、まいたけ、大根のみそ汁
カボス（みそ汁用）

ご飯

梨、ヨーグルト

玄米茶

ワンプレート風にしてみました。（洗うのがラクだった！）

いつも思うのですが、牛肉のアスパラ巻きが門松に見えます。

●9/9（火）

しごと。

あじのいいとこどり焼き、かぼす

ゆでアスパラガス

豆腐、玉ねぎ、まいたけのスープ

ご飯

梨　

玄米茶　

デパ地下の魚屋さんで、新鮮なあじを3枚おろしにしてもらい、

志村けんレシピに従って、オリーブオイルで当日焼きました。

●9/10（水）

しごと。

函館のソーセージ*

玉ねぎとしいたけの炒め物*

トマト*

大根のぬか漬け

しじみ、豆腐のみそ汁

ご飯

巨峰＆ハニー、ヨーグルト

玄米茶

北海道の物産展で買ったソーセージです。

ソーセージを食べたのはいつ以来だろう・・・。

●9/11（木）

しごと。

函館のソーセージ

冷奴　しょうがのせ

じゃがいも、キャベツ、
しいたけのみそ汁

ご飯

巨峰＆ハニー、ヨーグルト

玄米茶

前夜、ようこ夫が飲み会でした。

朝、｢食欲がない｣と言いそうだったので

カニ缶を開けようと思っていたのを変更し、残っていたソーセージを食べました。

ようこ夫は、冷奴とみそ汁のみ。

みそ汁の写真が分かりにくいですが、野菜の甘みが出ていて

おいしい具の組み合わせだと思いました。

こうして並べてみると、私はすりおろし系が好きなようです。

ではまた、朝食の写真がたまった頃にアップしま～す。