ザ・ペニンシュラ東京 ヘイフンテラスのランチ

一人ランチが長いこと続いた私、久しぶりにくらげちゃんと一緒に

日比谷にあるザ・ペニンシュラ東京のヘイフンテラスでランチしました。

いつもお店選定＆予約をありがとう～。

お出かけする日は、早めに洗濯して干して

いよいよ日比谷方面へ！

ホテルの2階にあるヘイフンテラス、

店内は少しカーブを描いたようになっていて

本物の生垣がところどころに置かれていました。

高級すぎて萎縮することもなく、まさにテラスで食事する感じです。

ドリンクメニューを開く前に、

「紹興酒と味の似ているシェリー酒はあるかなー？」

と思っていたら、期待通り2種類出ていました。

お店の方の説明を聞き、より紹興酒らしい味わいといわれる

Amontilladoのグラスを頼みました。

料理の撮影はご遠慮ください、とのことだったので

今回は言葉だけで表現してみたいと思います。

記憶が頼りなので、抜けがあったらすみません。>_<

コース一品目の点心セットは、かわいらしいセイロに

シュウマイときのこの餃子。

焼豚や鴨のロースト、くらげなどの前菜もついています。

肉がジューシーで、肉料理に期待大！

二品目のスープには、ふかひれと水餃子がたっぷり。

ふかひれを最後までれんげで集めるのに苦労したほどです。

続いて、魚料理。

ハタという魚とホタテをセロリやしょうがなどで

さっぱりとさわやかに仕立てた一品。

グリーン系の彩りがきれいでした。

そして、肉料理は茶色いソースのかかった牛肉でした。

とてもやわらかく、コクのある味に思わず飲み物も進んでしまいます。

お酒ももっと飲みたかったのですが、

くらげちゃんが飲んでいる中国茶がおいしそうだったので

金木犀風味のプーアール茶を注文しました。

このお茶のサービングに思わず目がいってしまったのですが

まず一杯目、係の方が中国茶を淹れる小さな急須にお湯を入れて、

湯のみに注いでくれます。

湯のみが空になった頃、ふたたび透明のやかんを持って

係の方がお茶を作ります。

おいしくておいしくて、おかわりを何杯飲んだか分からなくなりました。（＾＾ゞ

くらげちゃんのお茶は、急須のように使う湯のみから

コップとして使う湯のみに注いでいました。

お茶によって淹れ方があるようです。

さて、食事の最後はジャージャー麺でした。

辛めの味噌に、細く切った大根などがのった

手の込んだ料理、という感じがしました。

麺をつるつると胃袋におさめると、いよいよデザート。

プリンのように、切られていない杏仁豆腐は、濃厚な風味。

二人で「おいしいねー！」と言いました。(^^)

また食べたいなぁ。

ふと外を見ると、雨が降っていて

洗濯物の洗い直し決定！となってしまったのですが

おいしい食事のおかげで、頭に血がのぼることもなく・・・。

こちらのコースは、一品一品の量はそれほど多くありませんが

食べ終わって数時間経っても、胃が軽快な感じで

”食後感”のよい食事だったのが印象的でした。

本格的なお茶を飲みながら、たくさんの楽しい話をすることができて

これからの一人ランチも、何とかがんばれそうです。

どうもありがとう。(^^)